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Ingredientes: Rabillo de croca asado en olla de hierro 8 horas, queso San Simón D.O.P, tomate cherry encurtidos, pepinillos alemanes, salsa barbacoa con licor de café casero y salsa "brava" casera.
Descripción:
El Crocan bbk es hasta la fecha nuestro mejor bocata, como no iba a ser nuestro participante?
La untuosidad y potencia de la carne de rabillo de croca asada suavemente, con el ahumado del San Simón y el crujiente del pepinillo, contrarrestado con los dulces de la barbacoa, potenciado por el suave picante de la salsa brava y el aporte extra de jugosidad de los cherrys encurtidos.
Horario:
M-J: 13:30h - 16:00h / 20:30h - 23:00h
V-S: 13:30h - 16:00h / 20:30h - 00:00h
Días de cierre:
Domingo y lunes
Sobre nosotros
La Artesata es una pequeña bocatería en Vigo, que busca desde el mejor producto gallego ofrecer unos bocatas de calidad, frescos, caseros y naturales, con recetas propias de inspiración internacional. Gracias a ello hemos conseguido ganar el mejor bocata de Galicia 2024 y ser galardonados con un solete repsol.
Os esperamos
