Bocata Humo y Playa

Bocata Humo y Playa

¡Prepárate para un bocadillo que te lleva directo a la playa con una sombrilla en una mano y un mordisco en la otra! "Bocata Humo y Playa" es la locura veraniega que mezcla el rollo ahumado del chiringuito con el saborazo de una fiesta en la arena. Este no es un bocadillo cualquiera, ¡es un vacilón de sabores que te hace oler la brisa y escuchar las olas!

Ingredientes y su movida:

• Pan chapata de Osle: Directo de la panadería local, crujiente como las olas rompiendo en la orilla, listo para aguantar el fiestón de dentro.
• Contramuslo a baja temperatura (65ºC, 2h) con smoke: Cocinado despacito y con humo, este pollo jugoso es como el surfero bronceado que todos quieren en su pandilla.
• Bacon crujiente: El colega fiestero que aporta ese crunch que despierta hasta a las gaviotas.
• Queso burrata: Cremoso como una ola suave, este burrata se derrite y te abraza el paladar con amor italiano.
• Mayonesa y ajo laminado: La pareja dinámica que le da un toque cremoso y un puntito picante, como el sol que te pilla desprevenido.
• Tomate frito: Casero y dulce, el alma del bocata que te recuerda a las sobremesas en la terraza.
• Pepinillos encurtidos: El toque ácido que salta como un chapuzón refrescante en medio del calor.
  
  ¿Por qué "Bocata Humo y Playa" tiene que ganar?
  
  Porque este bocadillo es pura vida: el humo del contramuslo te recuerda a una barbacoa en la playa, el bacon y la chapata crujen como si pisaras conchas, y el burrata con la mayonesa te envuelven como una ola tranquila. Los pepinillos y el ajo le dan el giro loco que hace que cada mordisco sea una aventura.
  
  Es artesanal, es divertido y es un cachondeo de sabor que grita "¡verano!" aunque estemos en marzo.