Ingredientes: Pan Brioche, queso gouda, queso cheddar, zarangollo murciano(calabacín, cebolla y huevo), bacon, mahonesa de chipotles,picatostes al ajillo, pirámides de sal negra, hojas de hierbabuena
Doble rebanada Brioche, relleno con una base de queso gouda y zarangollo murciano (calabacín y cebolla pochada con huevos revueltos), una cobertura de queso cheddar fundido y bacon crujiente, y acabado con una mahonesa de chipotles, picatostes al ajillo, pirámides de sal negra y unas hojitas de hierbabuena.
Precio(s):
6,90€
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Horario:
L-V 8:00h - 14:00h /18:00 - 23:00h
Días de cierre:
Sábado y domingo
Sobre nosotros
Desde que empezamos hace ya 35 años, en 1989, siendo un pequeño despacho de pan , empezamos a apostar por los bocatas , que en aquellos comienzos solo era una parte del negocio. Siempre con la filosofía de la innovación, ampliar y mejorar el servicio . Uno de los puntos inflexión fue empezar en 1996 a incorporar un bocata Especial a la carta con el nombre del año, y así ahora tenemos una amplia carta con Especiales desde el Especial 96 al Especial 2023. Siendo un reto anual , cumplir con las expectativas de nuestros clientes, cada año introduciendo panes distintos, ingredientes distintos, formatos creativos...
En 2004 ampliamos el pequeño local con el local anexo, para disponer de un salón comedor y en 2015, hicimos un profunda renovación de las instalaciones , hasta lo que somos hoy. Encantados de apoyar esta iniciativa para poner en valor este producto tan nuestro y tan infravalorado en nuestra gastronomía.
