Ingredientes: Carrillera de cerdo,cebolla,ajo,vino tinto,pan de aceite y romero,tempura coreana,yema de huevo untuosa,parmesano.
Descripción:
Bocata de carrillera con su salsa entre 2 láminas de pan de aceite y romero. Envuelto en una tempura crujiente cubierto de parmesano coronado con yemas untuosas. Equilibrio perfecto entre melosidad, crujiente y unami
Horario:
D-J: 13:00h - 23:00h
V,S: 13:00h - 20:00h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
Trabajamos con vaca madurada. Panes elaboración propia.
Versiones de formato smash y disco de carne y bocatas únicos. Gran terraza.