Ingredientes: Aguja de cerdo 100% ibérico, manteca ibérica, salsa BBQ casera con miel de romero y vinagre de Jerez, cebolla encurtida en lima y queso curado
Descripción:
El Bravucón Ibérico, un bocata que no pide permiso: entra, se impone y se queda.”
Usamos aguja de cerdo 100% ibérico, marinada en especias de nuestra tierra, cocida lentamente durante 8 horas y marcada con su jugo y manteca ibérica.
Lo acompañamos con una salsa BBQ hecha en casa con miel de romero y vinagre de Jerez, una cebolla encurtida en lima que equilibra la jugada.y una lámina de queso curado derretido encima. Nada más. Porque no hace falta más cuando el producto es bueno y se trata con respeto.”
Es un bocata con carácter, con alma española, sin disfraces.
El Bravucón Ibérico es eso: cerdo con orgullo nacional.
Horario:
M-J: 19:00h - 00:00h
V-S: 12:00h - 00:00h
D: 12:00h - 16:30h
Días de cierre:
Lunes
Sobre nosotros
Papa Lolo es el lugar donde las reglas cambian y el sabor manda. Hamburguesas atrevidas, ambiente con carácter y eventos que no siguen modas, las crean. Aquí no venís solo a comer, venís a marcar territorio. Estilo, actitud y una cocina que no pide permiso.
