Ingredientes: Barra de pan, pastrami de ternera marinado con hierbas, mostaza americana antigua, queso provolone, salsa tártara, tomillo y romero.
El pastrami es uno de esos ingredientes que ha recorrido el mundo. Originario de la cocina judía de Rumanía, la imigración de finales del siglo XIX llevó consigo esta receta de carne hasta los Estados Unidos. Allí alcanzó su fama actual, especialmente en los ‘Deli’ de Nueva York. De haber llegado a la cocina valenciana, estamos seguros que lo habría hecho entrando por el puerto a lomos del viejo trenet.
Precio(s):
8,30 €
Horario:
L-D: 09:30h - 00:30h
Días de cierre:
No cierra
Sobre nosotros
El placer que vino de otro océano, del puerto, y desde el Grau a lomos del trenet se extendió por toda la ciudad. Con ron, fuego y café por bandera y con una carta extensa de raciones, brasas, arroces, chacinería…
Bar Cremaet se sitúa en una demarcación históricamente populosa: al inicio de la Avenida del Puerto, siguiendo los ramales del viejo Camí al Grau, con una terraza abierta a la reno
