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Ingredientes: Chapata con harinas molturadas, mayonesa exótica, queixo da “josefa”, “roller de carne de buey madurado 60 días (2 pad de 90 gr.) para "smash", panceta de cerdo gallego, picada de lechuga roja, escarola, achicoria, “relish” de pimientos de herbón.
El Bocadillo "Loman´s Roller Smash" es nuestra revisión de lo básico y diario en nuestro trabajo. Una vuelta a la esencia de los bocadillos. Sencillez y sabor con los mejores ingredientes: Dos “roller” de carne que se ponen directamente en la plancha como las de siempre, se aplastan dándole el formato alargado y convirtiéndolas en "smash", nuestro queso muy fundido, variedad de lechugas para resfrescar, muy picadita y “relish” casero de pimientos de “Herbón”. Todo acompañado con una chapata elaborada con harinas molturadas a la piedra provenientes de cultivos limpios, y una intensa mayonesa exótica cierran este regreso a nuestro origen. ¡El mejor bocadillo! Uauhh!!
Precio(s):
15,00 €
Horario:
L-J: 13:30h - 15:30h / 20:30h - 22:30h
V,S: 13:30h - 15:30h / 20:30h -23:00h
Días de cierre:
Domingo
Sobre nosotros
Somos un emblemático local situado en el sur de Galicia, a escasos metros del centro de Ourense.
Abrimos nuestro local en el año 2012 promocionando nuestros bocadillos y hamburguesas dándole un nuevo formato y calidad con productos de Km 0, apoyando los productores locales.
Somos Juan Varela y Ángel Canal.
Nuestra filosofía se basa en una cocina divertida, original, y llena de humor, utilizando producto de calidad.
Hoy es así, convirtiéndonos en un referente de la cultura “golosa” en la comunidad gallega, acompañándola también de gran oferta de comida urbana. Nuestros productos los tratamos con esmero para tener un resultado final, la calidad, para dar satisfacción y expectativas a los clientes que nos visitan.
A John Montagu, se le ocurrió la brillante idea de crear el bocado perfecto para no tener que levantarse de la mesa durante sus partidas de cartas, nunca imaginó que haría historia. Así inventó el primer almuerzo realmente moderno que hoy en día tiene su propia versión en las cocinas de todo el mundo.
"Un bocadillo es un todo en el que ni el pan ni el relleno ni los condimentos deben dominar; tiene que existir un equilibrio perfecto entre sabor y consistencia en cada bocado". Jonas Cramby.
