El Solomío

Nuestro bocata es un pan de bocadillo de cristal relleno con solomillo de añojo a la plancha, en las capas del pan lleva, en una Red cabbage y en la otra una crema casera de patata con trufa, acompañando a la carne va el foie y el pastrami pasado por la sarten, y de remate un queso de fundir ahumado, un espectáculo...